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今週末にカクテルコンペ!新宿バーテンダーの小さな大会です。

■2016/08/25 今週末にカクテルコンペ!新宿バーテンダーの小さな大会です。
作り手の森です。

来る8月28日日曜は、メーカーさんの課題商品による創作カクテルのコンペティション二次審査会が開催されます。

新宿で働くバーテンダーさん達が対象です。
20名が応募し一次審査通過は5名です。

ナント予期せぬ展開で、私もその5名の中に入りました。
クールには見せてますが、やっぱり選ばれるということは人間にとって嬉しい出来事です。

新宿三丁目の「ナドニエ」さんと言うバーを使っての二次審査会。
審査員がお客様のようにカウンターに着き、その前で自ら創作したカクテルを作ります。
通常の営業を想定しての実技です。
実技に対しての技術点は、ありませんが、カクテルを作る姿で味わいが変わるということを全てのバーテンダーが知っています。

私は、いつも通りと思ってましたが、いつも通りが仇にならないように、練習も必要だと感じた次第です。




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7th by T BAR
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TEL:03-6457-7048
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