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バーテンダーの修行

■2017/02/16 バーテンダーの修行
バーテンダーの修行
糖質オフのカクテルでは、第一人者の森です。

修行中のスタッフです。
丸氷を磨いてます。

立方体の氷をアイスピックで丸くして、マイナス20℃の冷凍庫で一晩、締めます。

それからナイフで磨いて表面を平らにして出来上がり。

仕込みの仕事です。
地味ですが、重要です。

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7th by T BAR
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TEL:03-6457-7048
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