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バーテンダーレッスン、シェーキング編

■2017/09/05 バーテンダーレッスン、シェーキング編
バーテンダースクール講師の森です。

皆さんが憧れ、一度は体験してみたい実技。
バーテンダーの基本です。
シェーキングと言う技法。

カクテルシェーカーを使い、混ざりにくい材料を素早く冷やしながら混ぜる。
そして、同時にカクテルに空気を含ませ、飲み口をまろやかに。

一口目でプロと素人の違いが、一番わかる作り方かもしれません。



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