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ストロベリーマティーニ

■2018/04/07 ストロベリーマティーニ
ニューヨークスタイルのバーテンダーとして働く森です。笑

先日のレッスンは、ボストンシェーカーを使って、豪快に作る「フレッシュストロベリーマティーニ」でした。

日本のオーセンティックバーの主流は、三つのパーツからなるカクテルシェーカーですが、アメリカに行くと二つのパーツで出来たボストンシェーカーを使う姿をよく見ます。

素早く冷やしながら混ぜる目的は一緒ですが、豪快に作るか繊細に作るかは違ってきます。

今回は、豪快にボストンシェーカーで作りました。
そして、見た目鮮やかに美味しく出来ました。




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