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開業のためのバーテンダー指導

■2018/08/21 開業のためのバーテンダー指導
バーテンダーコーチの森です。

先日、飲食以外の業界の方がバーを開業するとのことでレッスンを行いました。

男性1名と女性が2名。
メインは男性が、カクテルを作るそうです。
女性も基本的なことを学びに。

ビルド(グラスで作る)のカクテルを中心にレッスンしました。
バースプーンの使い方、分量の計り方、お酒の注ぎ方が中心です。
飲食未経験で業界が違いますが、皆さん一生懸命に取り組んで頂けたので、形になりました。
そして日々の練習の大切さをお伝えしました。

皆さん、得意なところを楽しく練習を積んでもらえればお客様に「美味しい」と言ってもらえるものを提供できます。

良いレッスンでした。



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7th by T BAR
http://7thbytbar.com/
TEL:03-6457-7048
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